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Les bienfaits du miel

Le miel possède de nombreux bénéfices pour notre santé. Il contient en effet des nutriments ( vitamines et minéraux ). Une bonne nouvelle, il est moins calorique que le sucre a raison de 300kcal/100g contre 400kcal/100g pour le sucre blanc. Le miel a également un pouvoir plus sucrant !

Vous aurez un grand choix de miel. En effet , le goût et les vertus varient suivant la provenance et les fleurs butinées. En voici, quelques exemples :


- Le miel d'acacia : idéal pour sucrer le biberon de bébé, les compotes, le thé. Stimule l'appétit, contient du calcium, du fer et du phosphore. Idéal donc pour une bonne croissance. Vertus calmantes et antispamodiques. France : pays producteur, consommation locale !


- Le miel de thym : produit principalement dans le Gard, pouvoir cicatrisant exceptionnel. Antiseptique, digestif et stimulant grâce à sa richesse en cuivre. Antiviral et antiseptique, idéal pour la période hivernal.


- Le miel de lavande : Goût puissant, lutte contre les insomnies et les migraines. Pouvoir cicatrisant, idéal pour les piqûres d'insectes et les petites plaies


- Le miel de châtaignier : Goût prononcé voire amer. Idéal pour les sportifs grâce à sa teneur en sels minéraux. Lutte contre la fatigue et agit sur la circulation sanguine. Recommandé aux personnes convalescentes et anémiées grâce à son pouvoir reminéralisant.


- Le miel "toutes fleurs" : le plus commun, idéal pour les tartines.


- Le miel d'oranger : en Corse principalement, vertus calmantes et antispasmodiques. Goût délicat et fruité. Soigne les migraines, prévient les insomnies, excellent anti-inflammatoire


- Le miel de tilleul : Goût légèrement mentholé, lutte contre les insomnies, calme les migraines et les spasmes. Riche en potassium, calcium et surtout en manganèse. Produit en partie en Aquitaine et zones de montagnes à faible altitude





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